ジェラートは空気含有量が少ないため、滑らかな口当たりで、コクがあり、素材の風味がしっかり感じられ、乳脂肪分が少ないため、低カロリー。
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マツコの知らない世界で、全国のジェラートが紹介されていて本当に美味しそうでした。ネットでお取り寄せをしたいので、おすすめのジェラートを教えてください。
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ジェラートはイタリア発祥の冷菓で、濃厚ながらもなめらかな口当たりが魅力です。脂肪分が少ないため、味わい深いフレーバーが前面に出ます。アイスクリームは乳脂肪分が高くクリーミー、シャーベットは果汁主体でさっぱり、フルーツの風味が際立ちますよ。ソフトクリームはできたてのやわらかさが楽しめる点が特徴。
イタリアでは、夏になると毎日のようにジェラートを食べる人がいるほど愛される、身近で手頃な氷菓子。
でも、鮮やかなジェラートばかりが並んでいたら、着色剤が添加されている可能性があります。
アイスクリームは乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれているので、ミルクの風味が豊かでコクがあります。
店によっては、保存容器に蓋をして中身が見えず、文字だけが頼りになることがあるので、好きな味のイタリア語や英語を覚えておくと役立ちます。
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ひんやりおいしいジェラートには、どのくらいカロリーがあるのかご存知でしょうか？この記事では、管理栄養士がジェラートのカロリーをフレーバーごとに紹介します。ダイエット中にジェラートを食べるコツや太りにくい食べ方、意外と知らないアイスクリームとの違いも詳しく解説します。
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例えば、人気のピスタチオのジェラートはけっして華やかな黄緑色ではなく、くすんだグリーン、桃のジェラートはピンクではなく、地味な淡いベージュ色。